São Paulo, 26 de Abril de 2016
Nessa aula foi realizada a prova parcial, valendo 0,50 pontos.
Gabarito – Questões objetivas
A seguir apresenta-se a resolução da Prova 1A que serve de referencia para
as demais.
Ao final estão também apresentados os elementos
que
devem
compor
a
dissertação
proposta das questões
Questões objetivas (múltipla escolha)
Questão-1 (valor: 1,0)
Ballou (2001, p.21) menciona que “A missão da Logística é dispor a
mercadoria ou o serviço certo, no lugar certo,
no tempo certo
e nas condições desejadas aos clientes,
ao mesmo tempo em que fornece a maior contribuição à empresa.”
Tendo em conta
o
conceito
acima,
sinalize
qual
das
alternativas
é
Falsa
em
relação
à
missão da Logística definida pelo
autor.
Fonte: Ballou, Ronald. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. 4. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.
A. Garantir
a entrega do produto que foi solicitado pelos clientes.
(Verdadeira)
B. Assegurar
que
a
entrega
dos
produtos
ou
serviços
ocorrerá
no
tempo
acordado
com os clientes. (Verdadeira)
C. As empresas focadas no atendimento dos seus clientes permitem que os mesmos possam estabelecer as condições
que os produtos sejam entregues, em que local, em qual data e janela de horário
especificados. (Verdadeira)
D. Todo o esforço logístico no atendimento dos clientes deve ser feito sem perder de
vista os custos envolvidos, pois os mesmos afetam o retorno (lucro) da
empresa, logo as atividades logísticas requerem planejamento, controle e
execução de excelência, para assegurar
que tanto os objetivos do cliente como da empresa sejam atendidos. (Verdadeira)
E. Ter sempre estoques em grande quantidade, independente do produto e de suas
condições
de suprimento, é uma garantia de atender a missão da logística. (Falsa)
Comentário: Tendo em
conta a definição
de Ballou (2001,p.21),
as alternativas marcadas como
Verdadeira implicam que atendem algum dos requisitos apontados, enquanto que a
alternativa que menciona: “Ter sempre
estoques em grande quantidade,
independente do produto e de suas condições de suprimento, é uma
garantia de atender a missão da logística” é incorreta, pois essa afirmação
não está colocada por Ballou, que ao invés disso menciona que a Logística deve
atender ao cliente e buscando para isso soluções que forneçam a maior
contribuição para a empresa, logo os estoques devem ser na medida
certa
para
atender
ao
nível
de
serviço, e não ter excesso de estoques que cria custos desnecessários à
empresa.
Plano de Ensino: Unidade II. Referência:
Ching (2010); Martins (2012); Ballou(2001).
Questão-2 (valor: 1,0)
Segundo Panitz (2010) “estoques
são
os
produtos,
componentes
e
materiais
de
propriedade da empresa, armazenados para fins de uso futuro
(venda,
produção,
serviços). Podem estar na empresa, num armazém, num terminal, ou em trânsito.” Fonte: Panitz, Carlos E. Dicionário de Logística. São Paulo: Clio Editora, 2010.
São feitas as seguintes asserções
(afirmações):
I. Estoques da empresa, são os estoques de propriedade da empresa, que podem
estar na empresa (on hand) ou em transito (in
transit).
II. A empresa pode ter estoques
de fornecedores, porém
que não sejam
de sua propriedade até
que
os
mesmos
sejam
vendidos, caso
dos
estoques consignados.
III. Os estoques de propriedade da empresa, que estão em seu estoque,
e que não tem plano de venda futura,
chamados de estoques
obsoletos, não podem
ser considerados estoques da empresa,
uma
vez
que
não
tem
previsão
de
venda
futura.
É correto o que se afirma apenas em: A. I.
B. II.
C. III.
D. I e II. E. I e III.
Comentário: As afirmações (I)
e
(II) são
verdadeiras, uma vez que estoques
da
empresa são aqueles de sua propriedade, podem estar na empresa ou em transito
(afirmação I), porém a empresa pode ter estoques que ainda não sejam de sua
propriedade, denominados de estoques consignados, pertencem ao fornecedor até o momento que
sejam vendidos (afirmação II).
Já a afirmação (III) é incorreta, pois estoques obsoletos
são estoques da empresa, que
resultam
em perdas, uma vez que não tem previsão de venda futura.
Questão-3 (valor: 1,0)
O Gráfico ilustra a dinâmica de estoque para
uma demanda regular e uniforme. Sabe- se que a taxa da demanda é de 500 unidades/dia,
e o tempo de ressuprimento do fornecedor é de 2 dias.
Sabe-se que:
E_médio = (E_inicial + E_final)/2
Pr = Tr x D + Emin ; onde Pr é o Ponto de ressuprimento. Q = Emax – Emin ; onde Q é o
tamanho do Lote.
TT = (Emax – Emin)/D ; onde TT é o tempo
entre pedidos.
Sinalize qual das alternativas está incorreta
A. O
estoque médio é de 2750 unidades. (Verdadeiro)
B. O Ponto de Ressuprimento é
de 1500 unidades. (Verdadeiro) C. O
tempo entre pedidos é de 9 dias. (Verdadeiro)
D.
O Lote de ressuprimento é de 5000 unidades (Falso)
E. Em 2
dias o consumo de estoque é de 1000 unidades. (Verdadeiro)
Comentário:
Estoque
médio = (5000+500)/2 = 2750 unidades
Ponto ressuprimento = 2 x 500 + 500 = 1000 + 500 = 1500 unidades =>
ou direto na Figura.
Tempo entre Pedidos = (5000 – 500)/500 = 9 dias =>
ou direto na Figura. Lote Ressuprimento = 5000 – 500 = 4500 unidades => ou
direto na Figura.
Consumo do estoque em 2 dias = Demanda
diária x tempo = 500unidades/dia x 2 dias
= 1000
unidades => ou direto na Figura.
Plano de Ensino: Unidade III. Referências: Ching
(2010); Martins (2012).
Questão-4 (valor: 1,0)
As novas filosofias gerenciais indicam que, para uma empresa obter
elevados níveis de desempenho em termos
de qualidade ou eficiência, é preciso reduzir
os estoques. “Eles trazem uma
série de complicações, sendo a principal o fato de ocultarem problemas. A vantagem principal de estocar é que
permite conviver com a variabilidade,
ao invés de
removê-la, tais como
fornecedores pouco confiáveis, incerteza quanto às atividades a executar, mudanças
repentinas nos planos,
entre outras.
Fonte: texto extraído do site http://www.aecweb.com.br/cont/m/cc/reducao-de-estoques-pode- contribuir-para-qualidade-e-eficiencia_8943 , em 11/04/2015.
Como mostrado no artigo gerenciar
o estoque tem grandes impactos
no desempenho da empresa.
Na coluna (A) apresentam-se situações
que podem ocorrer
em decorrência dos estoques e na Coluna (B)
são
aspectos
ligados
aos
estoques
que
podem ser positivos ou negativos.
Coluna (A): situações
I. Atender
ao nível de serviço. (a)
II.
Retrabalhos e custos adicionais. (b)
III. Prevenir contra incertezas
da demanda e do fornecimento. (a) IV. Baixa qualidade de fornecimento. (b)
V. Permitir
economias de escala nas compras e no transporte. (a)
Coluna (B): aspectos relacionados com os estoques
a) Estão ligados às finalidade dos
estoques.

b) Os
estoques podem esconder, gerando custos adicionais.
Sinalize qual alternativa que corresponde à correta
associação entre as colunas (A) e
(B) respectivamente.
A.
I-a; II-b; III-a; IV-b; V-a.
B. I-a; II-b; III-b; IV-a;
V-b. C. I-b; II-a; III-a; IV-b;
V-b. D. I-a; II-b; III-a; IV-a; V-a. E. I-b; II-b; III-a; IV-b; V-a.
Comentário: Aqui basta verificar qual item da coluna (A) corresponde respectivamente à coluna (B), ver respostas na própria coluna (A). Na sequência, basta verificar qual das
alternativas que corresponde a essa associação.
Plano de Ensino: Unidade III. Referências: Ching (2010), Martins (2012); Chopra(2003).
Questão-5 (valor: 1,0)
Tendo em conta que uma empresa de varejo tem como estratégia trabalhar
com estoques para atender
à demanda de produtos de moda, que tem uma sazonalidade muito grande ao longo do ano em termos dos tipos de produtos
requeridos pelos consumidores.
A seguir são feitas as seguintes asserções (afirmações):
I. O melhor para esse
tipo
de
mercado
é
trabalhar
com
altos
níveis
de
estoque
para assegurar o atendimento da demanda, em razão da grande variação que
ocorre na procura deste tipo de produto, pois se tiver excesso de estoque não
haverá problemas, pois se pode vender o produto na estação seguinte,
isto é, não há perdas.
II.
A estratégia está em manter
um
alto
estoque
de
segurança
para
assegurar
as
variações que
ocorrem entre as estações do ano.
III. A gestão de estoque deve ser feita
buscando-se atender a demanda, porém com estoques bem ajustados, pois como é um produto
que muda na troca das estações do ano,
o
seu
excesso
provoca
custos
adicionais
ou
mesmo
perdas
para a empresa.
É correto o que se afirma apenas em:
A. I e II
B. I e III
C. II e III D. II
E. III
Comentário:
O mercado de moda, devido a grande variação sazonal
requer trabalhar com estoques bem ajustados, uma vez que o seu excesso implica
em perdas, uma vez que a moda muda a cada estação.
Assim, a Afirmativa (I) está incorreta
pois afirma que a estratégia é trabalhar com altos
níveis de estoque considerando que os produtos podem
ser vendidos na estação seguinte, o que é incorreto, produto cuja venda foi
perdida resulta em item obsoleto, que precisa ser vendido imediatamente (promoções de final de estação)
para evitar perdas.
A Afirmativa (II) está incorreta, pois os estoques de
uma estão são consumidas naquela estação e não entre estações. Recomenda-se
trabalhar para produtos de grande variação sazonal com baixo nível
de estoque para evitar perdas
com obsolecência. Deve-se trabalhar
de
forma
a
responder
rapidamente
à
demanda,
sistema
JIT,
evitando-se estoques excessivos.
A afirmativa (III) mostra o exato ajuste que se deve
ter entre o balanceamento dos estoques com a demanda para essa
categoria
de
produto
(grande
variabilidade
sazonal)
Plano
de Ensino: Unidade IV. Referências: Ching (2010); Chopra (2003).
Questão-6 (valor: 1,0)
Uma empresa de varejo realiza o Planejamento de reposição do Produto
“Leite Muu” para o próximo mês (N), estamos no final do mês anterior (N-1), e o
estoque no final desse mês é de 500 unidades. Já foi colocado
um
pedido
de
1500
unidades
que
chegará na semana S1 do mês N. Os dados estão ilustrados na Tabela.
A politica de estoques da empresa definiu que esse produto deve ter um
estoque de segurança (ES) semanal de 200 unidades, isto é, Estoque no final (Ef) de cada semana precisa ser igual ou maior que 200
unidades (ES).
A demanda para o mês seguinte (N) foi informada, vide na Tabela a linha Demanda
(vendas previstas).
O fornecedor
do produto “Leite Muu” assegura o fornecimento desde que observados
os seguintes
parâmetros de suprimento:
• Lote mínimo do
pedido: 1000 unidades
• Múltiplo do
pedido a partir do lote mínimo: 500 unidades
§ Tempo de ressuprimento (lead time) : 1 semana,
isto é, se pede na S1 entrega
na S2, e assim
sucessivamente.
Tabela:
Planejamento do produto “Leite Muu”
Fórmulas:
Ef = Ei + Rec – Vendas
Ei_próximo período = Ef_período anterior Calculo da Necessidade (N)
Se Ef >= ES, então N = 0
Se Ef < ES, então N = (ES – Ef)
Pedidos de Compras (PC) deverá observar: PC ≥ Necessidade (N)
PC ≥ Pedido mínimo
PC: deverá ser sempre o múltiplo do pedido mínimo que atenda a Necessidade (N).
Sinalize
qual
das
alternativas representa
corretamente o Pedido de Compras
correspondente às semanas S1, S2
e S3 respectivamente do mês N. A. 2000; 2500; 3500.
B. 2000;
3000; 3500.
C.
0; 2500; 3000.
D. 1500;
2500; 3500. E. 1700; 2200; 3200.
Comentários:
Quadro
com a solução
Justificativas:
Ei_S1 = Ef_S0 = 500
Ef_S1 = 500 + 1500
–
1500
=
500,
como
é
maior
que
ES=200,
não
temos
Necessidade
adicionais de materiais. Ei_S2 = Ef_S1 = 500
Ef_S2 = 500 + 0 – 2000 = -1500, logo
temos necessidade.
Necessidade = 200 – (-1500) = 1700, para atender
a
demanda
e
ao
estoque
de
segurança, porém precisamos olhar os requisitos dos parâmetros de fornecimento,
mínimo de 1000 unidades e múltiplo de 500, logo o pedido para o fornecedor deverá ser de 2000 unidades,
que
precisam
ser
recebidas
na
S2,
como
o
tempo
de
ressuprimento é de 1 semana, o Pedido de Compras (PC) precisa ser colocado na
S1. PC_S1 = 2000 unidades.
Recalculando o Ef_S2 com o novo recebimento temos:
Ef_S2 = 500 + 2000 – 2000 = 500
Ei_S3 = Ef_S2 = 500
Ef_S3 = 500
+
0
-2500
=
-2000,
logo
temos
Necessidade
adicionais
de
recebimento
de
materiais.
Necessidade = 200 – (-2000) = 2200, para atender
a
demanda
e
ao
estoque
de
segurança, porém precisamos olhar os requisitos dos parâmetros de fornecimento,
mínimo de 1000 unidades e múltiplo de 500, logo o pedido para o fornecedor deverá ser de 2500 unidades,
que
precisam
ser
recebidas
na
S3,
como
o
tempo
de
ressuprimento é de 1 semana, o Pedido de Compras (PC) precisa ser colocado na
S2. PC_S2 = 2500 unidades.
Recalculando
o Ef_S3 com o novo recebimento temos:
Ef_S3 = 500 + 2500 – 2500 = 500 Ei_S4 = Ef_S3 = 500
Ef_S4 = 500
+
0
-3500
=
-3000,
logo
temos
Necessidade
adicionais
de
recebimento
de
materiais.
Necessidade = 200 – (-3000) = 3200, para atender
a
demanda
e
ao
estoque
de
segurança, porém precisamos olhar os requisitos dos parâmetros de fornecimento,
mínimo de 1000 unidades e múltiplo de 500, logo o pedido para o fornecedor deverá ser de 3500 unidades,
que
precisam
ser
recebidas
na
S4,
como
o
tempo
de
ressuprimento é de 1 semana, o Pedido de Compras (PC) precisa ser colocado na
S3. PC_S3 = 3500 unidades.
Recalculando
o Ef_S4 com o novo recebimento temos:
Ef_S4 = 500 + 3500 – 3500 = 500
Plano de Ensino:
Unidade V. Referência: Martins (2012)
Questão-7 (valor: 1,0)
A figura a seguir ilustra
a
relação
entre
os
Estoques
e
os
fluxos
de
demanda
e
suprimentos, para os quais são feitas as seguintes asserções
(afirmações):
I. Os estoques atuam como um regulador
entre a demanda e o suprimento. (V)
II. Quando os fluxos de saída (demanda dos clientes) e entrada (suprimentos) não forem iguais haverá a necessidade de estoques, se os tempos de ressuprimento não atenderem os prazos do
cliente. (V)
III. Os estoques podem não
ser
necessários
quando
os
fluxos
de
entrada
e
saída
forem iguais no tempo. (V)
IV. Podemos fazer uma analogia
do
estoque
de
produtos
à
caixa
de
água
em
nossas casas, que atua como regulador entre o
consumo e o fornecimento. (V)
As assertivas I, II, III e IV são, respectivamente
(V: Verdadeira, F: Falsa):
A. V, F, F, V. B. V, V, F, V.
C. F, V, V, F.
D. V, V, V, V. E. F, F, F, V.
Comentários: todas as afirmações feitas são
verdadeiras.
Plano de Ensino: Unidade
II. Referências: Ching (2010), Martins (2012)
Questão-8 (valor: 1,0)
A Tabela mostra o desempenho
dos
produtos
A
e
B
no
estoque
em
um
determinado
período.
Tabela de estoque dos Produtos A e B em
unidades
São feitas as seguintes afirmações:
I. Os produtos A e B tem o mesmo
desempenho, pois ambos atendem a demanda
e ficam com estoque final igual a zero. (Falso)
II. O produto B tem o melhor
desempenho
que
o
produto
A,
pois
trabalha
com
um maior nível de estoque médio. (Falso)
III. O melhor desempenho no
período
foi
do
produto
A,
pois
tem
um
giro
muito
superior que do produto B, e com menor nível
de estoque médio. (Verdadeiro)
É correto o que se afirma apenas em: A. I.
B. I e II. C. I e III. D. II.
E. III.
Comentários:
Os produtos A e B tem desempenhos diferentes, basta verificar os
indicadores de desempenho com base no Giro e no
estoque médio.
O produto B tem menor desempenho que o produto A, pois gira menos e
trabalha com estoque
médio
mais
alto.
O produto A tem o melhor desempenho
pois tem um Giro muito superior que do produto A,
e trabalha com estoque médio mais baixo (menor custo de
capital).
Concluindo,
as afirmações (I) e
(II)
são Falsas e
a (III) é
verdadeira.
Plano de Ensino: Unidade IV. Referências: Ching (2010); Martins (2012); Gasnier
(2005)
Questões Discursivas - Responda
na Folha de
respostas.
Questão-1 (valor: 1,0)
A Gestão de Estoques envolve planejamento, execução, controle, e plano
de ação corretiva sobre os desvios. Para que possamos fazer um controle
do
estoque
utilizamos alguns indicadores, como por exemplo, o Estoque médio, o giro do estoque,
e tempo de validade dos produtos.
Elabore uma dissertação entre 12 a 15 linhas explicando como usar os indicadores citados no controle de estoque, que tipo de informação podemos extrair desses indicadores e que tipos de ações eles nos ajudam na melhoria do desempenho da empresa.
Comentários:
Elementos
a serem usados na análise:
Explica para que serve o estoque médio e que tipo de
informação está a ele associado. Explica o significado do Giro do estoque e como o mesmo relaciona-se com o uso de
capital em estoques, qual a importância de avaliar o giro dos produtos.
Discutir
a
utilização
das
informações
de
estoque
médio
(R$)
e
de
giro
associadas
para
avaliar
o desempenho.
Tempo de validade e a razão de controlar, suas implicações para o estoque,
que tipos
de
ações devem ser tomas.
Segue um exemplo de texto contendo os
elementos mencionados:
O Estoque médio informa o nível
de estoque que a empresa trabalha no período (em R$), dá uma indicação do valor envolvido nos
estoques. O estoque deve atender ao nível de demanda, mas se for possível atender a demanda com nível de estoque mais
baixo é desejável em termos do uso do capital.
O Giro dos estoques mostra como
está sendo utilizado o capital investido em estoque, quanto maior o giro dos estoques implica um melhor
uso do capital empregado, isto é, o capital aplicado em estoques resulta em vendas frequentes, que geram
capital para aquisição de novos estoques. Giro de estoques baixo é um problema para a empresa e
afeta o seu desempenho, pois implica
que não consegue realizar vendas no nível adequado para aqueles produtos em
estoque.
O tempo de validade dos produtos em estoque é uma atividade de
controle importante para evitar perdas,
pois produtos que perdem a sua validade
ou não podem ser vendidos ou tem o seu
valor depreciado, assim, controlar
a validade dos itens no estoque é fundamental para evitar perdas, produtos próximos
a sua validade podem ser
feitas promoções para que possam ser
vendidos e com isso não incorra em perdas.
Plano de Ensino:
Unidade IV. Referências: Ching (2010), Martins
(2012); Gasnier
(2005)
Questão-2 (valor:1,0)
No livro da
leitura/Apresentação Lúdica "A Bola
não entra por
acaso" de Ferran Soriano, o autor num de seus capítulos fala sobre o "Time Vencedor", p.73 a p.95, e diz que se houvesse uma fórmula para
representá-lo seria:
Time vencedor = (Compromisso x Equilíbrio)Talento , ou dito de outra forma, o time
vencedor é
o
resultado do
produto
entre
o
Compromisso e
o
Equilíbrio e
potencializado
pelo Talento.
Por outro
lado,
ao
discutir-se
sobre
a
Competência
Profissional,
se
fosse
possível
representá-la por
uma fórmula seria:
Competência = C x H x A x V
C: de conhecimento H: habilidade
A: Atitudes V :Valores
Pede-se para elaborar uma
dissertação entre 12 a 15 linhas refletindo sobre as competências na formação do Analista de Suprimentos e no seu desempenho dentro de um time
vencedor para fazer a empresa atingir aos seus objetivos.
Fonte: Soriano, Ferran. A Bola não entra por acaso. São Paulo: Editora Lafonte, 2010.
Comentário
Aqui temos apresentado dois conceitos:
Conceito sobre Time Vencedor e os componentes que o influenciam
tendo por base o descrito por Soriano
(2010, p. 73-95),
e outro conceito sobre Competência profissional e seus componentes, que discutimos na Aula
Inaugural.
Vejam
que
Time
vencedor = (Compromisso x Equilíbrio)Talento
Compromisso está ligado com Atitude
do
individuo
para
com
o
Grupo
em
que
trabalha
Equilíbrio está
ligado tanto às questões de atitudes do individuo, bem como seus valores, para que possa desenhar
papeis dentro da equipe que possa aceitar
para o bom trabalho da mesma.
Talento
está
diretamente
relacionado
ao
Conhecimento
e
as
suas
Habilidades,
no
futebol
especialmente às suas Habilidades.
Estabelecido essa relação entre o Time
Vencedor
e
as
Competências
do
individuo,
podemos elaborar o seguinte texto.
Para formar um Analista
de Suprimentos é necessário desenvolver competência, por sua vez implica
em
adquirir conhecimentos necessários relativos à função, tanto
especifica ligada à logística, como Suprimentos e Gestão da Demanda e dos Estoques, como
também dentro de uma visão de gestor e colaborador dentro de uma equipe,
que tem de considerar propostas e soluções dentro de um escopo que atenda aos aspectos
econômicos, ético e socioambiental.
Por outro lado apenas a aquisição
de conhecimentos é insuficiente para assegurar que
o profissional
esteja
preparado
para
o
mercado,
torna-se necessário praticar esse conhecimento, expondo-o a diversas situações práticas que permitam a utilização desses conhecimentos, desenvolvendo a sua capacidade analítica e
de
decisão. Com esse objetivo são feitas atividades em
cada uma das áreas de conhecimento para desenvolver essa prática,
sendo
a mais importante aquela que envolve o Projeto Interdisciplinar ao longo dos semestres, onde essas práticas vão se interrelacionando, e
esses conhecimentos passam
a
ser
vistos
e aplicados em uma empresa
real que
será
objetivo de estudo.
As Atitudes e
Valores são estimulados e desenvolvidos através dos
trabalhos em equipe, em que o
individuo precisa colaborar, comprometer-se, assumir papeis dentro da equipe de forma a dar o
melhor para o
desenvolvimento dos trabalhos da equipe para que os objetivos sejam atingidos.
Assim, ao longo
do
período
em
que
se
desenvolve
a
competência
do
Analista
de
Suprimentos para o mercado, trabalha-se também a
sua preparação para enfrentar o ambiente empresarial, em que tanto a sua competência pessoal é requerida, mas a sua capacidade de trabalhar em equipe, com comprometimento e Equilíbrio, na junção das
diversas competências para resultar num bom
trabalho de equipe e com
isso ter um time vencedor que consiga entregar resultados que
foram estabelecidos como metas. Como mencionado por Soriano (2010), o talento potencializa as alternativas e soluções
para um
dado desafio, porém não basta apenas o
talento individual, é necessário desenvolver o
comprometimento do grupo, o entendimento dos papéis e o
equilíbrio emocional, esses
elementos passam tanto pelo membros da equipe como pelo trabalho
da liderança no grupo.
Comentário adicional
ligado ao Futebol: vejam um exemplo de time vencedor:
o AUDAX de Osasco, no atual
campeonato Paulista de Futebol, tem uma folha de pagamentos 10x
menor que a
do Santos, ambos
finalistas, o Audax
tem alguns jogadores de talento
médio, mas sua força reside no comprometimento entre os jogadores de aplicar um esquema tático definido pelo treinador, no equilíbrio entre as
suas linhas de defesa e ataque.
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